Ekstrak Beras Ragi Merah Organik
Ekstrak Beras Ragi Abang Organik, uga dikenal minangka Monascus abang, minangka jinis obat tradisional Tionghoa sing diprodhuksi dening Monascus Purpureus kanthi sereal lan banyu minangka bahan mentah ing fermentasi negara padhet 100%. Iki digunakake kanggo macem-macem tujuan, kayata kanggo ningkatake pencernaan lan sirkulasi getih, nyuda inflamasi, lan ngedhunake tingkat kolesterol. Ekstrak beras ragi abang ngandhut senyawa alami sing disebut monacolins, sing dikenal kanggo nyegah produksi kolesterol ing ati. Salah sawijining monacolin ing ekstrak beras ragi abang, sing diarani monacolin K, sacara kimia identik karo bahan aktif ing sawetara obat penurun kolesterol, kayata lovastatin. Amarga sifat ngedhunake kolesterol, ekstrak beras ragi abang asring digunakake minangka alternatif alami kanggo statin farmasi. Nanging, penting kanggo dicathet yen ekstrak beras ragi abang bisa uga duwe efek samping lan sesambungan karo obat-obatan tartamtu, mula luwih becik takon karo panyedhiya kesehatan sadurunge nggunakake kanggo tujuan obat.
Monascus Red Organik asring digunakake minangka pewarna abang alami ing produk panganan. Pigmen sing diasilake saka ekstrak beras ragi abang dikenal minangka monascin utawa Monascus Red, lan wis digunakake sacara tradisional ing masakan Asia kanggo menehi warna panganan lan omben-omben. Monascus Red bisa menehi warna jambon, abang, lan ungu, gumantung saka aplikasi lan konsentrasi sing digunakake. Biasane ditemokake ing daging sing diawetake, tahu fermentasi, anggur beras abang, lan panganan liyane. Nanging, penting kanggo dicathet yen panggunaan Monascus Red ing produk panganan wis diatur ing negara tartamtu, lan watesan tartamtu lan syarat label bisa ditrapake.
| Jeneng produk: | Ekstrak Beras Ragi Merah Organik | Negara Asal: | PR China |
| Item | Spesifikasi | asil | Metode Tes |
| Assay Bahan Aktif | Total Monacolin-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Asam saka Monacolin-K | 2,1% | ||
| Lactone Form Monacolin-K | 2,0% | ||
| Identifikasi | Positif | tundhuk | TLC |
| Penampilan | Wêdakakêna abang alus | tundhuk | Visual |
| ambune | Ciri khas | tundhuk | Organoleptik |
| rasa | Ciri khas | tundhuk | Organoleptik |
| Analisis Saringan | 100% lulus 80 mesh | tundhuk | 80 Layar Mesh |
| Mundhut ing Pangatusan | ≤8% | 4,56% | 5g / 105ºC / 5 jam |
| Kontrol kimia | |||
| Citrinin | Negatif | tundhuk | Penyerapan atom |
| Logam abot | ≤10ppm | tundhuk | Penyerapan atom |
| Arsenik (As) | ≤2ppm | tundhuk | Penyerapan atom |
| Timbal (Pb) | ≤2ppm | tundhuk | Penyerapan atom |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm | tundhuk | Penyerapan atom |
| Merkuri (Hg) | ≤0.1ppm | tundhuk | Penyerapan atom |
| Kontrol Mikrobiologi | |||
| Total Plate Count | ≤1000cfu/g | tundhuk | AOAC |
| Ragi & Mold | ≤100cfu/g | tundhuk | AOAC |
| Salmonella | Negatif | tundhuk | AOAC |
| E. Coli | Negatif | tundhuk | AOAC |
① 100% USDA Certified Organik, bahan mentah sing dipanen kanthi lestari, Bubuk;
② 100% Vegetarian;
③ Kita njamin yen produk iki ora tau difumigasi;
④ Bebas saka eksipien lan stearat;
⑤ Ora ngandhut alergen susu, gandum, gluten, kacang, soya, utawa jagung;
⑥ TANPA tes kewan utawa produk sampingan, rasa buatan, utawa warna;
⑥ Diprodhuksi ing China lan dites ing Agen Pihak Katelu;
⑦ Dibungkus ing resealable, suhu lan kimia-tahan, permeabilitas udara ngisor, tas pangan-bahan.
1. Panganan: Monascus Red bisa nyedhiyakake warna abang sing alami lan sregep kanggo macem-macem produk panganan, kalebu daging, unggas, susu, barang panggang, gula-gula, omben-omben, lan liya-liyane.
2. Farmasi: Monascus Red bisa digunakake ing persiapan farmasi minangka alternatif kanggo pewarna sintetik, sing dikenal duweni potensi risiko kesehatan.
3. Kosmetik: Monascus Red bisa ditambahake ing kosmetik kayata lipstik, cat kuku, lan produk perawatan pribadi liyane kanggo nyedhiyakake efek pewarnaan alami.
4. Tekstil: Monascus Red bisa digunakake ing pewarna tekstil minangka alternatif alami kanggo pewarna sintetik.
5. Inks: Monascus Red bisa digunakake ing formulasi tinta kanggo nyedhiyani werna abang alam kanggo aplikasi printing.
Wigati dimangerteni manawa panggunaan Monascus Red ing macem-macem aplikasi bisa uga tundhuk karo syarat peraturan, lan watesan konsentrasi tartamtu lan syarat label bisa uga ditrapake ing negara liya.
Proses Pembuatan Ekstrak Beras Ragi Merah Organik
1. Pilihan galur: A galur cocok jamur Monascus dipilih lan lestarekake ing kahanan kontrol karo nggunakake medium wutah cocok.
2. Fermentasi: Galur sing dipilih ditanam ing medium sing cocog ing kondisi suhu, pH, lan aerasi sing cocog kanggo wektu tartamtu. Sajrone wektu iki, jamur ngasilake pigmen alami sing diarani Monascus Red.
3. Ekstraksi: Sawise proses fermentasi rampung, pigmen Monascus Red diekstrak nggunakake pelarut sing cocok. Etanol utawa banyu umume digunakake minangka pelarut kanggo proses iki.
4. Filtrasi: Ekstrak kasebut banjur disaring kanggo mbusak impurities lan entuk ekstrak murni Monascus Red.
5. Konsentrasi: Ekstrak bisa dikonsentrasi kanggo nambah konsentrasi pigmen lan nyuda volume produk pungkasan.
6. Standardisasi: Produk pungkasan wis standar babagan kualitas, komposisi, lan intensitas warna.
7. Kemasan: Pigmen Monascus Red banjur dibungkus ing wadhah sing cocog lan disimpen ing papan sing adhem lan garing nganti digunakake.
Langkah-langkah ing ndhuwur bisa beda-beda gumantung saka proses lan peralatan khusus pabrikan sing digunakake. Panganggone pewarna alami kayata Monascus Red bisa menehi alternatif sing aman lan lestari kanggo pewarna sintetik, sing bisa nyebabake risiko kesehatan.
Panyimpenan: Simpen ing papan sing adhem, garing, lan resik, Jaga saka kelembapan lan cahya langsung.
Paket Massal: 25kg/drum.
Lead Time: 7 dina sawise pesenan sampeyan.
Umur beting: 2 taun.
Cathetan: Spesifikasi khusus uga bisa digayuh.
Ekspres
Ing ngisor 100kg, 3-5 dina
Layanan door to door gampang kanggo njupuk barang
Miturut Segara
Luwih saka 300kg, Udakara 30 Dina
Port kanggo layanan port makelar clearance profesional dibutuhake
Miturut Air
100kg-1000kg, 5-7Dina
Bandara kanggo layanan bandara broker reresik profesional dibutuhake
Kita wis entuk sertifikat organik USDA lan EU sing diterbitake dening badan sertifikasi organik NASAA, sertifikat BRC sing diterbitake dening SGS, duwe sistem sertifikasi kualitas lengkap, lan entuk sertifikat ISO9001 sing diterbitake dening CQC. Perusahaan kita duwe Rencana HACCP, Rencana Perlindungan Keamanan Pangan, lan Rencana Manajemen Pencegahan Penipuan Pangan. Saiki, kurang saka 40% pabrik ing China ngontrol telung aspek kasebut, lan kurang saka 60% pedagang.
Tabu sega ragi abang utamane tabu kanggo wong akeh, kalebu sing duwe motilitas gastrointestinal hiperaktif, sing rawan getihen, sing ngombe obat penurun lipid, lan sing alergi. Beras ragi abang yaiku biji beras coklat-abang utawa ungu-abang sing difermentasi karo beras japonica, sing nduweni efek nyegerake limpa lan weteng lan ningkatake sirkulasi getih.
1. Wong kanthi motilitas gastrointestinal hiperaktif: Beras ragi abang duweni efek nyegerake limpa lan ngilangi panganan. Cocog kanggo wong sing kebak panganan. Mulane, wong kanthi motilitas gastrointestinal hiperaktif kudu pasa. Wong kanthi motilitas gastrointestinal hiperaktif asring ngalami gejala diare. Yen beras ragi abang dikonsumsi, bisa nyebabake overdigestion lan nambah gejala diare;
2. Wong sing rawan getihen: beras ragi abang nduweni efek tartamtu kanggo ningkatake sirkulasi getih lan ngilangi stasis getih. Cocog kanggo wong sing lara weteng stagnant lan lochia postpartum. Ngaruhi fungsi koagulasi getih, sing bisa nyebabake gejala koagulasi getih alon, mula pasa dibutuhake;
3. Sing ngonsumsi obat penurun lipid: sing ngombé obat penurun lipid ora kena mangan sega ragi abang ing wektu sing padha, amarga obat penurun lipid bisa ngedhunake kolesterol lan ngatur lipid getih, lan beras ragi abang nduweni iritasi tartamtu, lan mangan bebarengan bisa mengaruhi efek obat sing nyuda lipid;
4. Alergi: Yen sampeyan alergi karo beras ragi abang, sampeyan ora kudu mangan beras ragi abang kanggo nyegah reaksi alergi gastrointestinal kayata diare, muntah, nyeri abdomen, lan distensi abdomen, lan malah gejala kejut anafilaksis kayata dyspnea lan edema laring. safety urip.
Kajaba iku, beras ragi abang rentan kanggo kelembapan. Sawise kena banyu, bisa uga kena infeksi mikroorganisme sing mbebayani, dadi mboko sithik jamur, aglomerasi, lan dipangan moth. Mangan sega ragi abang kuwi mbebayani kanggo kesehatan lan ora kena dipangan. Dianjurake kanggo nyimpen ing lingkungan garing supaya ora Kelembapan lan rusak.
