Bubuk Vanili Alami
Bubuk vanilin alami minangka senyawa perasa alami kanthi rasa vanili sing legi lan sugih. Iki umume digunakake minangka pengganti ekstrak vanili murni ing produk panganan lan ombenan. Ana macem-macem sumber vanilin alami, lan rong jinis sing umum yaiku vanilin ex ferulic acid alami lan vanilin ex eugenol alami alami, sing ndadekake luwih kompetitif ing pasar global. Sing pertama asale saka asam ferulic, dene sing terakhir asale saka eugenol. Sumber alami iki menehi karakteristik unik kanggo bubuk vanilin, saengga cocog kanggo macem-macem aplikasi lan profil rasa.Hubungi kita kanggo informasi luwih lengkap:grace@biowaycn.com.
1. Vanili Alami (Ekstra Cengkeh)
| Kualitas Analitis | ||
| Penampilan | Bubuk kristal putih nganti kuning pucet | |
| Ambu | Mirip karo kacang vanili | |
| Uji coba | ≥ | 99,0% |
| Titik Leleh | 81.0~83.0℃ | |
| Kelarutan ing etanol (25 ℃) | 1g sing larut kanthi sampurna ing 2ml etanol 90% ngasilake larutan sing transparan | |
| Kerugian nalika Pangatusan | ≤ | 0,5% |
| Kontaminan | ||
| Logam Berat (minangka Pb) | ≤ | 10ppm |
| Arsenik (As) | ≤ | 3pp |
2. Asam Vanillin ex Ferulic Alami
| Data Fisik & Kimia | |||
| Werna | Putih utawa rada kuning | ||
| Penampilan | Bubuk utawa jarum kristal | ||
| Ambu | Ambu lan rasa vanili | ||
| Kualitas Analitis | |||
| Uji coba | ≥ | 99,0% | |
| Residu ing Pengapian | ≤ | 0,05% | |
| Titik Leleh | 81.0℃ - 83.0℃ | ||
| Kerugian nalika Pangatusan | ≤ | 0,5% | |
| Kelarutan (25 ℃) | 1 g larut ing 100 mL banyu, larut ing alkohol | ||
| Kontaminan | |||
| Timbal | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsenik | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobiologi | |||
| Cacah Mikroba Aerobik Total | ≤ | 1000cfu/g | |
| Cacahing Ragi lan Jamur Total | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negatif/10g | ||
1. Sumber Daya Lestari:Digawé saka sumber daya sing bisa dianyari, produksi bubuk vanilin alami selaras karo praktik sing ramah lingkungan.
2. Rasa Asli:Kanthi sumber alami, bubuk vanilin iki njaga profil rasa asli vanili, menehi rasa sing sugih lan aromatik kanggo panganan lan ombenan.
3. Aplikasi Serbaguna:Bubuk iki bisa digunakake minangka penyedap rasa ing macem-macem produk, kalebu panganan sing dipanggang, jajanan, ombenan, lan masakan gurih.
4. Label sing resik:Minangka bahan alami, bubuk vanilin ndhukung inisiatif label sing resik, narik kawigaten konsumen sing nggoleki dhaptar bahan sing transparan lan prasaja.
1. Agen Penyedap Rasa:Bubuk vanili alami nduweni fungsi minangka agen penyedap, menehi rasa lan aroma vanili sing khas kanggo produk panganan lan minuman.
2. Peningkatan Aroma:Iki nambah profil sensorik panganan lan ombenan kanthi menehi aroma vanili sing alami lan asli.
3. Sifat Antioksidan:Vanilin wis dilapurake nduweni sipat antioksidan, sing bisa nyumbang kanggo potensi manfaat kesehatan nalika dikonsumsi.
4. Peningkatan Bahan:Iki nambah rasa lan daya tarik produk sakabèhé, dadi bahan sing populer ing macem-macem aplikasi panganan lan ombenan.
5. Sumber Daya Lestari:Panggunaan sumber daya sing bisa dianyari kanggo produksi nuduhake kelestarian lan sifat ramah lingkungan.
1. Panganan lan Ombenan:Bubuk vanili alami akeh digunakake ing industri panganan lan minuman minangka agen penyedap.
2. Obat-obatan:Iki bisa digunakake ing industri farmasi kanggo menehi rasa ing sirup obat, tablet kunyah, lan bentuk dosis oral liyane.
3. Kosmetik lan Perawatan Pribadi:Bubuk vanili bisa digunakake ing formulasi parfum, lilin wangi, sabun, lotion, lan produk perawatan pribadi liyane kanggo nambah aroma vanili sing nyenengake.
4. Aromaterapi:Aroma alaminé ndadèkaké cocok kanggo produk aromaterapi kaya ta lenga atsiri, diffuser, lan produk aromaterapi.
5. Tembakau:Bubuk vanili bisa digunakake ing industri rokok kanggo nambah rasa lan aroma ing produk rokok.
Proses produksi bubuk vanilin alami nggunakake sumber daya sing bisa dianyari kayata eugenol lan asam ferulat biasane kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:
Ekstraksi Eugenol lan Asam Ferulat:
Eugenol umume diekstrak saka lenga cengkeh, dene asam ferulat asring asale saka dedak pari utawa sumber tanduran liyane.
Eugenol lan asam ferulat bisa diisolasi liwat teknik kayata distilasi uap utawa ekstraksi pelarut.
Konversi Eugenol dadi Vanilin:
Eugenol bisa digunakake minangka bahan awal kanggo sintesis vanilin. Salah sawijining cara umum yaiku oksidasi eugenol kanggo ngasilake vanilin nggunakake proses sing ramah lingkungan.
Sintesis Vanilin saka Asam Ferulat:
Asam ferulat uga bisa digunakake minangka prekursor kanggo produksi vanilin. Maneka warna cara kayata proses kimia utawa biokonversi bisa digunakake kanggo ngowahi asam ferulat dadi vanilin.
Pemurnian lan Isolasi:
Vanilin sing wis disintesis banjur dimurnèkaké lan diisolasi saka campuran reaksi utawa ekstrak nggunakake teknik kayata kristalisasi, filtrasi, utawa kromatografi kanggo entuk bubuk vanilin kanthi kemurnian dhuwur.
Pangeringan lan Pengemasan:
Vanilin sing wis dimurnèkaké dikeringaké kanggo mbusak sisa kelembapan banjur dikemas ing wujud sing dikarepaké, kaya bubuk utawa cairan, kanggo distribusi lan digunakaké ing maneka warna industri.
Penting kanggo dicathet yen alur proses produksi tartamtu bisa beda-beda gumantung saka pabrikan lan metode sintesis sing dipilih. Kajaba iku, praktik sing lestari lan ramah lingkungan kudu ditimbang sajrone kabeh proses produksi kanggo njamin tanggung jawab lingkungan saka produk pungkasan.
Kemasan
* Wektu Pangiriman: Kira-kira 3-5 dina kerja sawise pembayaran sampeyan.
* Kemasan: Dalam drum serat dengan dua kantong plastik di dalam.
* Bobot Bersih: 25kgs/drum, Bobot Kotor: 28kgs/Drum
* Ukuran & Volume Drum: ID42cm × T52cm, 0,08 m³/ Drum
* Panyimpenan: Simpen ing panggonan sing garing lan adhem, adoh saka cahya lan panas sing kuwat.
* Umur simpan: Rong taun yen disimpen kanthi bener.
Pangiriman
* DHL Express, FEDEX, lan EMS kanggo jumlah kurang saka 50KG, biasane diarani layanan DDU.
* Pangiriman laut kanggo jumlah luwih saka 500 kg; lan pangiriman udara kasedhiya kanggo jumlah luwih saka 50 kg.
* Kanggo produk sing regane larang, pilih pengiriman udara lan DHL express kanggo keamanan.
* Mangga konfirmasi manawi panjenengan saged nindakaken ijin nalika barang sampun dumugi bea cukai saderengipun mesen. Kangge para panuku saking Meksiko, Turki, Italia, Rumania, Rusia, lan wilayah terpencil sanèsipun.
Ekspres
Kurang saka 100kg, 3-5 Dina
Layanan door to door gampang kanggo njupuk barang
Liwat Segara
Luwih saka 300kg, Kira-kira 30 Dina
Dibutuhkan broker clearance profesional layanan port to port
Liwat Udara
100kg-1000kg, 5-7 Dina
Butuh jasa clearance profesional bandara ke bandara
Bubuk vanili alamiwis disertifikasi dening sertifikat ISO, HALAL, lan KOSHER.
Vanilin alami asale saka sumber alami kayata biji vanili, dene vanilin sintetis digawe liwat sintesis kimia. Vanilin alami asring disenengi amarga profil rasa asli lan umume digunakake ing produk panganan lan perasa premium. Ing sisih liya, vanilin sintetis luwih efektif biaya lan duwe rasa sing luwih kuwat lan luwih kuat. Kajaba iku, vanilin alami dideleng minangka pilihan sing luwih lestari, amarga asale saka sumber daya sing bisa dianyari, dene vanilin sintetis diprodhuksi nggunakake proses kimia. Nanging, vanilin alami lan sintetis digunakake sacara wiyar ing industri panganan kanggo menehi rasa kaya vanili kanggo macem-macem produk.
Vanili sejatine molekul sing menehi vanili ambu lan rasa sing khas. Vanili mung salah siji saka 200-250 bahan kimia liyane ing njero vanili sing diekstrak saka tanduran kasebut. Bubuk vanili digawe saka biji vanili sing wis digiling lan garing, sing ngasilake produk sing ora mung ngandhut vanili (komponen utama rasa vanili) nanging uga macem-macem senyawa rasa alami liyane sing ditemokake ing biji vanili. Iki menehi rasa vanili sing luwih kompleks lan asli.
Ing sisih liya, bubuk vanilin biasane ngandhut vanilin sintetis utawa buatan, yaiku senyawa rasa utama sing ditemokake ing biji vanili. Sanajan bubuk vanilin bisa menehi rasa vanili sing kuwat, bisa uga ora duwe kerumitan lan nuansa rasa sing ditemokake ing bubuk vanili alami.
Ringkesane, bedane utama ana ing sumber komponen rasa utama - bubuk vanili asale saka biji vanili alami, dene bubuk vanili asring sintetis.
Sumber utama vanilin kalebu ekstraksi langsung saka tanduran alami kayata kacang vanili, sintesis kimia nggunakake cairan limbah pulp industri lan petrokimia minangka bahan mentah, lan panggunaan sumber daya sing bisa dianyari eugenol lan asam ferulat minangka bahan mentah alami. Vanilin alami diekstrak kanthi alami saka polong vanili spesies Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis, lan Vanilla pompona, sing minangka sumber utama vanilin. Proses ekstraksi alami iki ngasilake vanilin kualitas dhuwur sing digunakake sacara wiyar ing industri panganan lan minuman.
