Serbuk Serat Jeruk kanggo Bahan Pangan Alami
Serbuk Serat Jeruk minangka serat panganan alami sing asale saka kulit buah jeruk kayata jeruk, lemon, lan jeruk. Iki diprodhuksi kanthi garing lan nggiling kulit jeruk dadi bubuk sing apik. Iki minangka bahan tanduran sing dipikolehi saka 100% kulit jeruk adhedhasar konsep pemanfaatan holistik. Serat dietary kasusun saka serat dietary larut lan ora larut, kira-kira luwih saka 75% saka total isi.
Wêdakakêna serat jeruk asring digunakake minangka bahan pangan kanggo nambah serat diet kanggo produk kayata barang panggang, omben-omben, lan produk daging. Uga bisa digunakake minangka agen thickening, stabilizer, lan emulsifier ing pangolahan pangan. Kajaba iku, wêdakakêna serat jeruk dikenal kanthi kemampuan kanggo nambah tekstur, retensi kelembapan, lan umur simpan produk panganan. Amarga sifat asli lan fungsional, bubuk serat jeruk populer ing industri panganan minangka bahan label sing resik.
| barang | Spesifikasi | asil |
| Serat Jeruk | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptik | ||
| Penampilan | Wêdakakêna alus | Selaras |
| warna | putih-putih | Selaras |
| ambune | Ciri khas | Selaras |
| rasa | Ciri khas | Selaras |
| Metode Pengeringan | Pangeringan vakum | Selaras |
| Karakteristik Fisik | ||
| Ukuran partikel | NLT 100% Liwat 80 mesh | Selaras |
| Mundhut ing Pangatusan | <= 12,0% | 10,60% |
| Awu (Abu Sulfat) | <= 0,5% | 0,16% |
| Total Logam Berat | ≤10ppm | Selaras |
| Tes Mikrobiologi | ||
| Total Plate Count | ≤10000cfu/g | Selaras |
| Total Ragi & Mold | ≤1000cfu/g | Selaras |
| E. Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus | Negatif | Negatif |
1. Promosi Kesehatan Pencernaan:Kaya serat dietary, ndhukung kesehatan pencernaan.
2. Peningkatan Kelembapan:Nyerep lan nahan banyu, nambah tekstur panganan lan isi kelembapan.
3. Stabilisasi Fungsional:Tumindak minangka agen thickening lan stabilizer ing formulasi pangan.
4. Daya tarik alam:Asalé saka woh jeruk, narik kawigaten para konsumen sing sadar kesehatan.
5. Umur simpan sing luwih dawa:Nambah umur beting produk panganan kanthi nambah retensi kelembapan.
6. Alergen-loropaken:Cocog kanggo formulasi panganan sing bebas gluten lan bebas alergen.
7. Sumber Sustainable:Diprodhuksi kanthi lestari saka produk sampingan industri jus.
8. Ramah konsumen:Bahan adhedhasar tanduran kanthi panriman konsumen sing dhuwur lan label sing ramah.
9. Toleransi pencernaan:Nyedhiyakake serat panganan kanthi toleransi usus sing dhuwur.
10. Aplikasi serbaguna:Cocog kanggo panganan sing sugih serat, suda lemak, lan panganan sing kurang gula.
11. Kepatuhan diet:Bebas alergen kanthi klaim halal lan halal.
12. Gampang Penanganan:Proses kadhemen ndadekake gampang ditangani sajrone produksi.
13. Peningkatan Tekstur:Ngapikake tektur, mouthfeel, lan viskositas produk pungkasan.
14. Biaya-Efektif:Efisiensi dhuwur lan rasio biaya-kanggo-nggunakake sing menarik.
15. Stabilitas emulsi:Ndhukung stabilitas emulsi ing produk panganan.
1. Kesehatan Pencernaan:
Wêdakakêna serat jeruk ningkatake kesehatan pencernaan amarga kandungan serat diet sing dhuwur.
2. Manajemen bobot:
Bisa mbantu ngatur bobot kanthi ningkatake rasa kenyang lan ndhukung pencernaan sing sehat.
3. Regulasi Gula Darah:
Mbantu ngatur tingkat gula getih kanthi alon nyerep gula ing sistem pencernaan.
3. Manajemen Kolesterol:
Bisa nyumbang kanggo manajemen kolesterol kanthi ngiket kolesterol ing saluran pencernaan lan mbantu ngilangi.
4. Kesehatan usus:
Ndhukung kesehatan usus kanthi nyedhiyakake serat prebiotik sing menehi nutrisi bakteri usus sing bermanfaat.
1.Bahan Bakar:Digunakake kanggo nambah tekstur lan retensi kelembapan ing roti, kue, lan kue.
2. Ombenan:Ditambahake ing omben-omben kanggo nambah rasa lan stabilitas, utamane ing omben-omben sing kurang kalori utawa tanpa gula.
3. Produk Daging:Digunakake minangka binder lan penambah kelembapan ing produk daging kayata sosis lan burger.
4. Produk Bebas Gluten:Biasane kalebu ing formulasi bebas gluten kanggo nambah tekstur lan struktur.
5. Alternatif Susu:Digunakake ing produk non-susu kayata susu lan yogurt adhedhasar tanduran kanggo nyedhiyakake tekstur lan stabilitas krim.
Tambah saran:
Produk susu: 0,25%-1,5%
Ngombe: 0,25% -1%
Roti: 0,25% -2,5%
Produk daging: 0,25% -0,75%
Panganan beku: 0,25% -0,75%
Proses produksi umum minangka nderek:
Panyimpenan: Simpen ing papan sing adhem, garing, lan resik, Jaga saka kelembapan lan cahya langsung.
Paket Massal: 25kg/drum.
Lead Time: 7 dina sawise pesenan sampeyan.
Umur beting: 2 taun.
Cathetan: Spesifikasi khusus uga bisa digayuh.
25 kg/kasus
Kemasan sing diperkuat
keamanan logistik
Ekspres
Ing ngisor 100kg, 3-5 dina
Layanan door to door gampang kanggo njupuk barang
Miturut Segara
Luwih saka 300kg, Udakara 30 Dina
Port kanggo layanan port makelar clearance profesional dibutuhake
Miturut Air
100kg-1000kg, 5-7Dina
Bandara kanggo layanan bandara broker reresik profesional dibutuhake
Bioway entuk sertifikasi kayata sertifikat organik USDA lan EU, sertifikat BRC, sertifikat ISO, sertifikat HALAL, lan sertifikat KOSHER.
Serat jeruk ora padha karo pektin. Nalika loro-lorone asale saka woh jeruk, padha duwe sifat lan aplikasi sing beda. Serat jeruk utamane digunakake minangka sumber serat dietary lan kanggo mupangat fungsional ing formulasi panganan lan minuman, kayata nyerep banyu, thickening, stabilisasi, lan nambah tekstur. Pektin, ing sisih liya, minangka jinis serat larut lan umume digunakake minangka agen gelling ing jem, jeli, lan produk panganan liyane.
Ya, serat jeruk bisa dianggep prebiotik. Isine serat larut sing bisa dadi sumber panganan kanggo bakteri usus sing migunani, ningkatake pertumbuhan lan aktivitas ing sistem pencernaan. Iki bisa nyumbang kanggo ningkatake kesehatan usus lan kesejahteraan sakabèhé.
Serat jeruk duwe sawetara efek sing migunani, kalebu kalem pemecahan karbohidrat lan panyerepan gula, sing bisa mbantu nyetabilake tingkat gula getih lan nambah sensitivitas insulin. Kajaba iku, wis ditampilake nyuda inflamasi, sing ana gandhengane karo penyakit abot kayata diabetes tipe 2 lan penyakit jantung.
