Bahan Pangan Alami Citrus Pectin Powder

Sumber:Kulit jeruk, lemon, lan grapefruits
Penampilan:Susu bubuk putih utawa kuning cahya
Ukuran partikel:> 60 mesh
Gelar Esterifikasi:35%~78%
Fitur:Stabilitas, chickening lan sifat gelling.

Kirimi email kanggo kita

Detail Produk

Tag produk

Pambuka produk

Bubuk Jeruk Pektin, polisakarida, dumadi saka rong jinis: polisakarida homogen lan heteropolisakarida. Umume ana ing tembok sel lan lapisan njero tanduran, utamane akeh ing kulit buah jeruk kayata jeruk, lemon, lan grapefruits. Wêdakakêna putih nganti kuning iki duwé massa molekul sing relatif saka 20.000 nganti 400.000 lan ora ana rasa. Iki nuduhake stabilitas luwih ing solusi asam dibandhingake karo alkalin lan biasane dikategorikake dadi pektin dhuwur lemak lan pektin kurang ester adhedhasar tingkat esterifikasi.
Kesuwur amarga stabilitas, thickening, lan sifat gelling sing apik banget, pektin digunakake ing industri panganan. Aplikasi kasebut kalebu produksi senggol, jeli, lan peningkatan kualitas keju, uga kanggo nyegah pengerasan pastry lan nggawe bubuk jus. Pektin dhuwur lemak utamané dipigunakaké ing senggol asam, jeli, permen lembut gel, isi permen, lan omben-omben bakteri asam laktat, dene pektin rendah ester utamané dipigunakaké ing jem umum utawa kurang asam, jeli, permen lembut gel, panganan cuci mulut beku. , salad dressing, es krim, lan yogurt.

Fitur

Agen penebalan alami:Wêdakakêna jeruk pektin umume digunakake minangka agen penebalan ing produk panganan kayata senggol, jeli, lan saus.
Sifat Gelling:Nduwe sifat gelling sing migunani kanggo nggawe tekstur sing kuat ing produk panganan.
Vegan-Friendly:Prodhuk iki cocok kanggo wong sing ngetutake diet vegan amarga asale saka woh-wohan jeruk lan ora ngemot bahan sing asale saka kewan.
Bebas Gluten:Wêdakakêna jeruk pektin bebas saka gluten, dadi pilihan sing cocok kanggo individu sing duwe sensitivitas gluten utawa penyakit celiac.
Panggunaan serbaguna:Bisa digunakake ing macem-macem resep, kalebu panganan panggang, panganan cuci mulut, lan barang-barang permen.
Sumber Alam:Asalé saka kulit buah jeruk, bubuk iki minangka bahan alami lan lestari.
Bebas Pengawet:Ora ana bahan pengawet, mula dadi bahan sing resik lan murni kanggo nyiapake panganan.
Gampang kanggo Gunakake:Wêdakakêna jeruk pektin bisa gampang digabung menyang resep-resep lan gampang digarap ing pawon.

Spesifikasi

Pektin jeruk metoksi dhuwur
Model	DE°	ciri	Area utama Aplikasi
BR-101	50-58%	HM-Slow set SAG: 150°±5	Lembut gummy, senggol
BR-102	58-62%	HM-Medium sat SAG: 150°±5	Gula-gula, senggol
BR-103	62-68%	HM-Rapid set SAG: 150°±5	Macem-macem jus woh lan produk senggol
BR-104	68-72%	HM-Ultra rapid set SAG: 150°±5	jus woh, senggol
BR-105	72-78%	HM-Ultra cepet nyetel kapasitas Higu	Minuman susu fermentasi/ombenan yogurt
Pektin jeruk metoksi rendah
Model	DE°	ciri	Area utama Aplikasi
BR-201	25-30%	Reaktivitas kalsium dhuwur	Senggol gula rendah, Baking jam, persiapan woh
BR-202	30-35%	Reaktivitas kalsium medium	Senggol gula kurang, persiapan woh, yogurt
BR-203	35-40%	Reaktivitas kalsium sing kurang	Pektin glazing, senggol gula sithik, preparat woh-wohan
Jeruk Pektin Obat
BR-301	Pektin obat, Pektin molekul cilik	Obat, produk kesehatan

Aplikasi

Jams lan Jellies:Wêdakakêna jeruk pektin umume digunakake minangka agen gelling ing produksi jem lan jeli, mbantu entuk konsistensi sing dikarepake.
Panggangan:Bisa ditambahake ing panganan panggang kayata kue, muffin, lan roti kanggo nambah tekstur lan retensi kelembapan.
manisan:Wêdakakêna jeruk pektin digunakake ing produksi permen gummy lan cemilan woh kanggo nyedhiyakake tekstur kenyal sing dikarepake.
Saus lan saos:Iki digunakake minangka agen thickening ing sauces lan dressings, contributing kanggo tekstur Gamelan lan konsisten.
Produk susu:Wêdakakêna iki bisa digabung menyang produk susu kayata yogurt lan es krim kanggo nambah stabilitas lan tekstur.

Rincian Produksi

Produk kita diprodhuksi nggunakake langkah-langkah kontrol kualitas sing ketat lan netepi standar proses produksi sing dhuwur. Kita prioritasake safety lan kualitas produk, mesthekake yen produk kasebut cocog karo syarat peraturan lan sertifikasi industri. Komitmen kanggo kualitas iki tujuane kanggo nggawe kapercayan lan kapercayan babagan linuwih produk kita. Proses produksi umum kaya ing ngisor iki:

Packaging lan Service

Panyimpenan:Simpen ing papan sing adhem, garing lan resik, Jaga saka kelembapan lan cahya langsung.
Paket Massal:20~25 kg/drum.
Lead Time:7 dina sawise pesenan sampeyan.
Urip beting:2 taun.
Cathetan:Spesifikasi khusus bisa digayuh.