Gambar Unggulan Penstabil Minuman Protein Asam Polisakarida Kedelai Larut (SSPS)

Asam Protein Minuman Stabilizer Larut Soy Polisakarida (SSPS)

Spesifikasi: 70%
1. Kelarutan banget lan Stabilitas Protein
2. Stabilitas lan Ketahanan Dhuwur
3. Kurang Viskositas lan Sumilir Mulut Rasane
4. Sugih ing Serat Pangan
5. Nuduhake stabilitas Film-mbentuk, Emulsifying, lan Busa

Kirimi email kanggo kita

Detail Produk

Tag produk

Pambuka produk

Polisakarida Kedelai Larut (SSPS) minangka jinis polisakarida sing asalé saka kacang kedelai. Iki minangka karbohidrat kompleks sing kasusun saka pirang-pirang molekul gula sing disambung bebarengan. Polisakarida iki nduweni kemampuan kanggo larut ing banyu, menehi karakteristik "larut". SSPS dikenal kanthi sifat fungsional, kalebu kemampuan kanggo tumindak minangka pengemulsi, stabilisator, pengental, lan agen gel ing produk panganan lan minuman.

SSPS asring digunakake minangka aditif panganan kanggo nambah tekstur, nambah rasa cangkem, lan nambah nilai nutrisi produk panganan. Dheweke uga digunakake ing pangembangan panganan fungsional, obat-obatan, lan kosmetik amarga sifat bioaktif. Properti bioaktif kasebut bisa uga kalebu efek antioksidan, anti-inflamasi, lan gula getih lan regulasi lipid, sing ndadekake dheweke narik kawigaten ing industri panganan kesehatan lan nutrisi.

Ringkesan, Soluble Soy Polysaccharides (SSPS) yaiku polisakarida larut banyu sing asale saka kacang kedelai, sing dikenal kanthi sifat fungsional lan bioaktif, lan akeh digunakake ing macem-macem industri kalebu panganan, obat-obatan, lan kosmetik.

Spesifikasi

ITEM		SPESIFIKASI
warna		Putih nganti rada kuning
Kelembapan (%)		≤7.0
Kandungan Protein (Basis Kering)(%)		≤8.0
Kandungan Ash (kanthi Kering)(%)		≤10.0
Lemak(%)		≤0.5
Konten SSPS(%)		≥60.0
Viskositas (10% sol, 20 ℃) mPa.s		≤200
Formasi Gelling (10% sol		Ora ana gel (larut ing banyu panas lan adhem)
PHValue(1%Sol)		5.5±1.0
Transparansi(%)		≥40
As (mg/kg)		≤0.5
Pb (mg/kg)		≤0.5
Jumlah Plate Total (cfu/g)		≤500
Coliform (MPN/100g)		Koliform (MPN/g) <3.0
Salmonella / 25 g		Ora dideteksi
Staphylococcus aureus / 25 g		Ora dideteksi
Jamur lan Ragi (cfu / g)		≤50

Fitur

1. Kelarutan lan Stabilitas Protein:Gampang larut ing banyu adhem lan panas tanpa gel, becik kanggo nyetabilake protein ing omben-omben susu lan yogurt kanthi pH rendah.
2. Stabilitas lan Ketahanan Dhuwur:Arang kena pengaruh panas, asam, utawa uyah, njaga stabilitas sing apik ing macem-macem kahanan.
3. Viskositas Kurang lan Rasa Mulut sing Nyegerake:Nawakake viskositas sing luwih murah dibandhingake karo stabilisator liyane, nambah rasa seger saka produk kasebut.
4. Sugih ing Serat Pangan:Isine luwih saka 70% serat dietary larut, dadi sumber suplemen serat dietary.
5. Properti Fungsional Serbaguna:Nuduhake stabilitas film, pengemulsi, lan busa sing apik, cocog kanggo macem-macem aplikasi panganan kalebu sushi, mie, bal iwak, panganan beku, lapisan, rasa, saos, lan bir.

Prinsip Aplikasi

Polisakarida kedelai larut yaiku polisakarida bercabang kanthi ranté utama cendhak lan ranté sisih dawa. Utamane kasusun saka rantai utama adhedhasar gula asam sing kasusun saka asam galacturonic lan rantai samping adhedhasar gula netral sing kasusun saka gugus arabinose. Sajrone proses acidification, bisa adsorb dhateng lumahing molekul protein muatan positif, mbentuk lumahing hidrasi adhedhasar gula netral. Liwat efek alangan sterik, nyegah agregasi lan presipitasi molekul protein, saéngga ndawakake umur simpan lan nyedhiyakake stabilitas ing ombenan susu asam lan susu fermentasi.
Prinsip aplikasi iki nyoroti sifat unik Polisakarida Soy Larut lan perane kanggo nyedhiyakake stabilitas lan perpanjangan umur simpan ing ombenan susu asam lan produk susu fermentasi.

Aplikasi

1. Aplikasi Minuman lan Yoghurt:
Nyetabilake protein lan nyegah pamisahan banyu ing ombenan susu lan yoghurt sing diasam.
Viskositas sing kurang menehi rasa sing nyenengake.

2. Aplikasi Nasi lan Mie:
Nyegah adhesion antarane beras lan mie.
Ningkatake beras lan mie supaya bisa nyerep banyu luwih akeh, nambah lustrousness lan kualitas produk, lan ndawakake umur beting.
Nyegah pati tuwa lan nambah mouthfeel.
Nambah output produk pungkasan, nyuda biaya, lan nambah asil.

3. Aplikasi Bir lan Es Krim:
Nuduhake kemampuan busa sing apik, nyedhiyakake kualitas busa sing alus lan rasa sing alus ing bir, kanthi retensi busa sing apik.
Nyandhet kristalisasi es lan nambah resistensi es krim kanggo leleh.
Kauntungan kasebut nuduhake fleksibilitas Polysaccharides Soy Soluble ing macem-macem aplikasi panganan lan omben-omben, nuduhake kemampuan kanggo nambah stabilitas produk, tekstur, lan atribut sensori.

Rincian Produksi

Ekstrak Berbasis Tetuwuhan digawe kanthi nggunakake langkah-langkah kontrol kualitas sing ketat lan netepi standar proses produksi sing dhuwur. Kita prioritasake safety lan kualitas produk, mesthekake yen produk kasebut cocog karo syarat peraturan lan sertifikasi industri. Komitmen kanggo kualitas iki tujuane kanggo nggawe kapercayan lan kapercayan babagan linuwih produk kita. Proses produksi umum kaya ing ngisor iki:

Packaging lan Service

Panyimpenan: Simpen ing papan sing adhem, garing, lan resik, Jaga saka kelembapan lan cahya langsung.
Paket Massal: 25kg/drum.
Lead Time: 7 dina sawise pesenan sampeyan.
Umur beting: 2 taun.
Cathetan: Spesifikasi khusus uga bisa digayuh.